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 Duecento kg di mozzarella di bufala a forma di ‘cornicello’ napoletano, per augurare ‘bbona ciorta’ pure a tavola. E’ l’iniziativa lanciata oggi dal caseificio ‘Regno Bianco’ di Quarto, in provincia di Napoli. ”Abbiamo fatto duemila mozzarelle a forma di cornicello – dice all’ADNKRONOS Marco Chiaro, che insieme al fratello Armando gestisce il caseificio della mozzarella sperimentale – e in poche …