Monte di Procida Il sito ufficiale dei montesi
BAIA- BACOLI. INTERVISTA DI KRISTINA STELLA A RICCARDO RASO, RIPRESE E MONTAGGIO DI PACOSMART.
Sogno flegreo” è un progetto che nasce dalla convinzione che la nostra terra rappresenta il nostro passato,ma anche il nostro futuro. E’ un’associazione giovane e costituita da giovani:tutti ragazzi under 25,universitari, lavoratori,qualche sfaticato,ragazzi tutti diversi ma con il comune intento di voler fare qualcosa in più. A gennaio di questo anno maturiamo l’idea che possiamo fare esperienze nuove e,perchè no,divertirci anche lavorando,lavorando per noi stessi e per il nostro territorio. Decidiamo di investire nel capitale territoriale,cogliendone e valorizzando l’unicità; di impegnarci per rinnovare e sviluppare questo grande patrimonio che possediamo e che troppo spesso viene dimenticato o sottovalutato. Così diventa concreta l’associazione no profit “sogno flegreo”. Il nostro impegno culminerà nella prima “fiera del sapore flegreo” che si terrà nella piazza di Baia (Bacoli) il 26-27-28 giugno. Queste serate saranno dedicate alla buona cucina e ai prodotti tipici. Sarà possibile, infatti, gustare interi menu di terra e di mare a prezzi accessibili a tutti e acquistare prodotti agricoli e artigianali di qualità, originari esclusivamente delle nostre terre nel settore della fiera riservato al ” Mercato amico”. La nostra scelta è ricaduta sull’attività culinaria non soltanto per dare maggiore visibilità ai nostri risoranti e alle nostre aziende enogastronomiche, che gia costituiscono la punta di diamante di queste zone insieme ai paesaggi spettacolari, ma anche perchè vogliamo valorizzare un aspetto tipico flegreo e campano in generale quale il culto dello stare a tavola. Chiacchierare e confrontarsi davanti ad un buon piatto di pasta e a un buon bicchiere di vino locale,infatti, è una realtà che coinvolge tutti,ragazzi e adulti. Proprio per questo,la nostra speranza è che in molti partecipino a questa manifestazione per passare una piacevole serata in compagnia e magari per rendersi più consapevole e anche più fieri del tesoro che possediamo.
