Monte di Procida Il sito ufficiale dei montesi
LA PASTICCERIA BAR PINA PER ONORARE IL PROGRAMMA IN OCCASIONE DELLA FESTA DELL’AUTONOMIA A TEMA “LA DONNA NEL CENTENARIO”, HA PRESENTATO UNA TORTA A FORMA DI 100 CHE HA VOLUTO RAPPRESENTARE I PRIMI 100 ANNI DELLA DONNA NELLA STORIA MONTESE:
LA PRIMA TORTA A FORMA DI UNO E’ UN DOLCE TIPICO PROCIDANO “LA LINGUA” E VUOLE SIMBOLEGGIARE IL LEGAME CON PROCIDA.
LA SECONDA E’ UNA RIVISITAZIONE DEL “PANE E MOSTARDA”, MERENDA PREPARATA DALLE DONNE MONTESI NEI PERIODI DIFFICILI. QUESTO DOLCE SIMBOLEGGIA LA FORZA E LA GIOIA CHE ESSE INFONDEVANO NEL CAMMINO VERSO IL FUTURO.
LA TERZA TORTA E’ UNA “MIMOSA”, SIMBOLO UNIVERSALE DI QUESTA GIORNATA DEDICATA ALLA DONNA, CON UN PENSIERO RIVOLTO ALLE NOSTRE DONNE LONTANE DALLE PROPRIE RADICI MA CHE NON DIMENTICANO E RIVIVONO L’ AMORE E I SAPORI PER LA NOSTRA TERRA.
Enrico Schiano per lo staff della Caffetteria Bar Pina
