Monte di Procida Il sito ufficiale dei montesi
PATRIZIA CAPUANO DA IL MATTINO.
MONTE DI PROCIDA – Si alza il sipario sulla XXVII edizione della Sagra del Mare Flegrea. Da domani a domenica cucina mediterranea, spettacolo e artigianato sul molo di Acquamorta con vista sulle isole. Organizzata dall’associazione Vivi l’Estate con il patrocinio del Comune, la kermesse all’insegna del gusto è tra le più consolidate in provincia di Napoli tanto da diventare un atteso appuntamento per migliaia di turisti. Da assaporare pietanze preparate live dal sapore di mare: cozze, pizzette d’alghe, frittura mista del pescato del giorno, primi piatti a base dei prodotti ittici del golfo e bruschette con i vini tipici dei Campi Flegrei. Tra i gazebo allestiti sul molo, si possono gustare anche squisiti dessert, frutta di stagione e torte. Tra i dolci non può mancare la montesina, una variante della caprese al cacao dal gradevole sapore di agrumi misto al gusto delle mandorle. E poi il dolce originario di Procida apprezzato anche nel piccolo Comune flegreo: una sfoglia delicata con crema pasticciera al limone da assaggiare inoltre con la farcitura al cioccolato. Ma il successo della rassegna gastronomica per eccellenza nei Campi Flegrei è la frittura preparata rigolrosamente live con i prodotti ittici del giorno. Tra le varie degustazioni stand di artigianato con ceramica e oggettistica marinara, musica e danze folkloristiche
