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Sabato 10 gennaio (ore 19.30) al Cala Moresca di Bacoli Ragazzi Down presentano il calendario 2015 Nelle foto le attività della loro associazione
Un calendario con foto e pensieri delle attività dellassociazione La Bottega dei Semplici Pensieri. I giovani down dellassociazione con sede a Quarto nel corso dellanno appena terminato hanno partecipato ad una serie di stage in ristoranti e alberghi dellarea flegrea per appendere il lavoro nel mondo della ristorazione. Il calendario che presenteranno sabato 10 gennaio (dalle ore 19,30) al Cala Moresca in via Faro a Bacoli rappresenterà le tappe del loro cammino nel mondo del lavoro.
«Abbiamo chiesto ai nostri ragazzi impegno e professionalità – spiega Maria Trapenese, presidente dellassociazione – nella loro esperienze sono stati affiancati da persone competenti. Ogni stage è stato articolato in due incontri a settimana per circa un mese, con limpiego di due ragazzi in cucina e due in sala. Lo scopo, era quello di offrire realmente un servizio, e allo stesso tempo testare le capacità dei nostri giovani allievi. Il lavoro svolto, le fotografie, i pensieri, le opinioni e le emozioni dei ragazzi e di quanti ci hanno accompagnatoin questo percorso sono state quindi oggetto del Calendario per il 2015».
I ragazzi hanno unito la conoscenza della buona cucina con la scoperta di monumenti e luoghi di interesse per Napoli. Alla serata del 10 gennaio sono stati invitati i titolari dei ristoranti i e delle associazioni che hanno partecipato a questo progetto, (Dieci Pasta&Ceci, Imperatore rosticceria, Un filo dlio, NarteA) lA.i.s., lAssociazione Italiana Sommelier che attraverso tante iniziative ha collaborato per la formazione e la preparazione dei ragazzi e alla quale è dedicato un mese del calendario, Rosario Mattera ideatore ed organizzatore di Malazè, la Caritas Diocesana di Pozzuoli, il responsabile della Galleria Commerciale dellIpercoop Quarto Nuovo, i RotarAct di Pozzuoli e e la associazione Vincenzo Zinno.
La cena a buffet sarà preparata e servita dai ragazzi della Bottega supportati dal personale e dallo Chef del ristorante Cala Moresca
