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SERVIZIO DI EMANUELA CAPUANO
Ma chi l’ha detto “mangia al Sud e bevi al Nord”…negli ultimi anni il Sud sta esprimendo le sue grandi potenzialità anche nel campo enologico, come nel caso dei Campi Flegrei, patria di storici vitigni a piede franco, da dove si sta raccogliendo la sfida con il Nord cimentandosi a trasformare con successo alcuni vini della tradizione in versione “bollicine”.
La stimolante linea di confronto tra le due realtà italiane è stata ben colta dal Lido Turistico Beach Park che, patrocinato dai comuni di Bacoli e Monte di Procida, ha deciso di creare l’evento “Bollicine di Mare, spumanti nord versus spumanti sud”, per coinvolgere il pubblico nell’ambito di un più ambizioso obbiettivo: quello della promozione territoriale dei Campi Flegrei che passi attraverso il neoemergente filone enogastronomico locale.
